大好きな料理です！ 【材料】 ・白身魚（今回は鯛） ・お茶っぱ 適当（40g程度かな） ・卵白 3個 ・片栗粉 50g ・塩 800g 【作りかた】 魚は魚屋さんで下処理してもらっちゃいました。 卵白と片栗粉を入れてフードプロセッサーで泡立てます。私は少し黄身が…

栗の季節だ〜栗ご飯食べたーい！と栗を買いましたが、まずはポタージュ。 【材料】 ・栗 200g程度 ・玉ねぎ 半個 ・水 1カップ程度 ・牛乳 2カップ程度 ・コンソメ 1個 ・塩こしょう、バターは適当に 【作りかた】 まずは栗！買ってすぐに水につけます。半日…

【材料】 ・柚子の皮 70g ・青唐辛子 130g ・塩 40g ・ゆずの絞り汁 2個分 【作りかた】 青唐辛子は夏、柚子は秋に出てくるので、青唐辛子は下拵えして冷凍しておきました！青唐辛子が辛いかどうか分からず生産者の方に聞いたり結構大変でした。簡単に分かる…

ひとり時間は本当に貴重！でも、長いとダラけてしまいます。 最近、肌の劣化が気になってきました。美容に力を入れて毎日お手入れしている方って本当に尊敬します。 ガサガサするので、ひと昔前に話題になっていたニベアで保湿してみます。化粧水つけてニベ…

何か微妙な匂いが漂うなと思ったらこの花でした…花の名前、忘れちゃった。 画像検索しても分からなかった。気になります…

GWあたりから朝顔を育てはじめ、順調に花を咲かせています。 朝顔の花って1日しかもたないんですね。しかも本当に朝方だけ。昼には花が閉じてきます。 儚いけれど、一瞬の美しさを見るために朝の水やりを忘れず実行できています。

久々にゆっくりできました。ご飯美味しかったな。。 何もしなくても麦茶が出てくるし、ご飯も出てくる…これ以上ない幸せ。

無性に食べたくなった茶碗蒸し。あんかけにしました。 ペロリと。いくらでも食べられます。 蒲鉾が入るとグッと味がしまって美味しい。

ここ最近、大ぶりのアクセサリーがお気に入りです。 可愛いふぐ。でも、これはブローチ。私はブローチを付けないので興味なかったのですが、店員さんのアドバイスでネックレスにできそう！となり、買ってみました。貴和製作所に行かなくては。 指輪も。値段…

日本橋は何となく足が向かないエリアでしたが、行ってみたら凄く素敵でした！ 高島屋に「ご自由にどうぞ」と沢山置いてありました。粋！高島屋の商品はどれも素敵で見ているだけで楽しかったです。 ネット化によりデパートの業績が苦しいとはいえ、目的なく…

大体カップ麺にお世話になります。 が、、週末だったので、賞味期限が近い若しくは切れた食材の消費を目的に作ることにしました。 ソーセージが美味しかった…おかずが結構あったのでご飯3杯食べました。 味噌汁は、残り少なかったので保管容器のまま調理。 …

流し台下の引き出しに、いるはずのない動くものを発見しました。 怖くて放置…それから2日後、決心して開けたらすでに死んでいました。蛾です、蛾…。しかも2匹（匹でいいのかな？）。 荷物を出して生き残りを確認しましたが見当たらなかったので一件落着。。 …

すでに、グッタリです。

一番得意なお菓子はプリン。レパートリーが少ないので、お菓子を作ろう！と思うと半分の確率でプリンになります。 今日も見た目はそこそこ、味は美味しかったです。レシピ通りなので、誰が作っても同じかな。ケーキはレシピ通りに作ってもスポンジが膨らまな…

旅行2日目。伊勢神宮に向けて出発！9時過ぎの時点で既に多くの人がいました。 本当に美しい。この日は涼しくて長袖でも肌寒いくらい、それもまた気持ちが良いです。 今年もお参りできて良かった。御朱印も頂きました。 参道にあるお茶屋さんで伊勢茶を買いま…

早速、我が家の仲間入りした浅漬け器を使って… 叩ききゅうりとトマトに塩を振り、残っていたレモン鍋のもとを入れただけ。付属の重石を乗せて2時間後冷蔵庫で冷やします。 ででん！ 絶品。重石が良い仕事してます。これは良い買い物をしました♡

1白2日で旅行に行ってきました。まずは、伊賀の陶器市（長谷園）へ 時間がなくて殆ど写真が撮れず。陶器市は一つの場所に集約されていて回りやすかったです。かまどさん等がかなり安くなっていました。伊賀の陶器は無骨で味がある印象です。綺麗なお皿も良い…

食料品は週末にまとめて買うことが多く、特に野菜は安いものを大量買いします。 私は元々野菜を好んで食べないので、野菜が余りがち。悪くなりかけた野菜をどう食べるかが永遠の課題で（買う量を減らせば良いのは自明ですが…汗）最近定番化してきた大変消費…

ミニチュアの世界に影響を受け、久々にエスカに取組みました。一から作る気力がなかったので… 元々の箱を活用。これはカルトナージュというのかな？ 内側、ちょっと雑になりました。外は前に作っていたフラミンゴを活用して完成！ 中身は私のお宝↓ バブ入れ…

下町の次は銀座散策。お目当ては「ミニチュア」。POLAミュージアムで田中智さんという方のミニチュア作品が展示されてます。 それはもう、びっくり。細かすぎて見るのも大変なくらいです。笑 作品単体だとわかりにくいので…指入り↓ 色んな作品が展示されてい…

GWに読もうと思っていた本たち。原田マハさんの2冊を早速読みました。 この「奇跡の人」が涙なしには読めません。外出先にも関わらず鼻をすすりながら読んでしまいました。 元々「本日はお日柄もよく」だったかな？を読んで、初めて原田マハさんを知ったので…

昨日は都内を散策して沢山歩きました、2万歩超 スタートは柴又、柴又帝釈天から山本亭を散策。山本亭はお庭がとっても素敵で、この空間でいただくお抹茶は格別でした。 足投げ出して寛いでみる…風が通るので気持ち良く、いつまででも居られそうです。 そして…

熱も下がり、GWに真っ先にやりたかったのが大物洗濯! 当然、うちの洗濯機には入らないのでコインランドリーで洗濯&乾燥します。 羽毛布団は洗濯時に羽が偏ってしまうのを極力抑えたいので、三つ折りにして丸めておきます。 同時に、これまた大きなスプレッド…

下拵えしておいた筍で炊き込みご飯🍚 何杯でも食べられそうです👍

はてなさんにお世話になります。